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お知らせ

ご覧いただいている、ホームページ内のブログ「ひといき。」とは別に、

更新はしていませんが、過去のブログをそのまま残していた「小林まさみの台所」がありますが、

この度、プロバイダーの終了に伴い、11月いっぱいで閉鎖する事となりました。

あと少しの期間ですが、見る事ができますので、

よろしかったらご覧下さい。

*特に「小林まさる」ファンの方・・・・

カテゴリーで「まさるネタ」をクリック!

楽しんで!

 https://kobayashi-masami.no-blog.jp


おすそ分け

自宅前の銀杏の木が黄金色になる頃・・・

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ご近所に住む(義理父まさるより少しお姉さんの)ご婦人から、

毎年我が家に素敵なおすそ分けが届きます。

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数ヶ月かけ、台風の後も、せっせと拾った銀杏です。

きちんと下処理し、乾かして、持ってきてくれます。

今年のは、少し小さいとの事。

こんなに沢山、大変だっただろうなぁ。

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ひとつひとつ殻を割って茹で、

酒、塩で銀杏ごはんを炊き、美味しくいただきました。

 

さて、皆さんご存知ですか?

銀杏拾いには、暗黙のルールがあるそうです。

先に銀杏を拾いにきた人は、後から銀杏を拾いにくる人の為に、

必ず少し残しておくそうです。

素敵なルールですね。

 

 

 

 

 

 

 


休日べんとう

休日

夫と義理父まさるが、2人で釣りに行くと言う。

5時に起き、朝ごはん用の弁当を作った。

弁当を作っていると、釣りに行かない私もなんだかワクワクする。

今日は何が釣れるのか?

夕飯に食べられるのか?

 

いや、待て・・

以前、夫が1人で釣りに行った時、

持ち帰ってきた保冷ボックスに、

魚屋で買った「刺身の盛り合わせ」が入っていた事を思い出す。

 

無事に帰ってきてくれれば、それで良し。

 

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オレンジページ畑

雑誌「オレンジページ」の豆好きの社員が集まり、

数年前から長野県の畑で大豆を育てているのはご存知ですか?

HPや誌面で、読者の方に参加を募り、

大豆を植え、収穫し・・・

枝豆として茹でて食べたり・・・

豆腐を作ったり・・・

長野の名産のお焼きを作ったり・・・

収穫した大豆で、東京に戻って味噌を作ったり・・・

とにかく楽しいイベントを行っています。

 

我が家は全員、畑に興味があったので、

個人的に申し込み、数えきれないくらい参加させていただいた事があります。

 

ちょうど今、募集をしているようなので、

興味のある方は、HPをのぞいてみたらいかがでしょうか?

まめ部のお知らせに告知が出ています

https://www.orangepage.net 

 

以前参加した時の写真です。

ご参考まで・・・

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星のお告げ

雑誌「レタスクラブ」の巻末に、

「星のお告げ」という占いのページがある。

掲載誌が届くたびに、密かに楽しみにしているページ。

同じ星座のスタイリストさんと、

「今回当たったねー」なんて、盛り上がる事もしばしば。

 

ちなみに、義理父まさるへの今月のお告げは・・・

「仕事が忙しくつらい場面もありそうですが、セルフボディケアに励んで」との事。

 

 

 

こちら、セルフボディケアをしているまさる。

きょうもご苦労様。

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みなさんも是非チェックを!

 

 

 


有機野菜

従姉妹が作っている有機野菜が届いた。

レストランやパン屋さんにも卸していると言う。

箱をあけるとこの通り・・・

 

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ベビーリーフ、コリンキー、ビーツ、ズッキーニ、トレビス、あちらせいの野菜がずらり。

コリンキーは初めて見ました。サラダや浅漬けにむいているようです。

きゅうり、なす、いんげん、カラフル人参、ブルーベリー

他、育てやすいと言うおかひじきも入っていた。

 

今日の夕飯は何を作ろうか?

ワクワクします。

 

 

せっかく新鮮な有機野菜なので、まずは少し切って生で味見。

ズッキーニは生でスライスして食べるのも好みですが、

とても甘く、水水しい。

カラフル人参は、皮ごと食べても柔らかく、人参の味が濃い!

白い人参だって、しっかり人参の味がする。

おかひじきは軸の部分も柔らかく、普段スーパーで買っているものより肉厚。

 

今日のメニュー

乾物大好きなので、乾物と有機野菜をコラボ

カラフル人参とレンズ豆のラペ風。

人参の葉のかき揚げ、クミン塩で。

おかひじきと切り干し大根の梅和え。

蒸しなすはペーストにしてアンチョビ、にんにくとディップにして、

蒸した人参、ズッキーニにつけて食べる。

後は、昨日仕込んであった、鶏肉をハーブとオイルで煮たものを添える。

 

 

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