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カテゴリー: お知らせ

【出演情報】 NHK Eテレ きょうの料理

本日、「NHK Eテレ きょうの料理」に小林まさみが出演致します。

本放送 NHK Eテレ 3月1日(月) 21:00〜21:25

再放送 NHK Eテレ 3月2日(火) 11:00〜11:25

    総合テレビ 3月5日(金) 11:05〜11:30

  

「新たま・新じゃが シャキ!ホクッ!春おかず」のテーマで、

新じゃがと牛こまのはちみつ煮っころがし、

厚揚げと豚肉のごまみそ炒め新たまスライスのせと、

酢たまねぎ、塩ゆで新じゃがのかんたんストックと、それらを使ったおかずを

ご紹介させていただきます。ぜひご覧ください!

  

*こちらのホームページで、レシピ検索もできます。 

https://www.kyounoryouri.jp

【雑誌掲載】オレンジページ 2021年3月17日号

(株)オレンジページ(3月2日発売)

   

新連載「週末ちょい仕込みで平日とりあえず2品」が始まりました!

一度に2回分の「メインおかずの素」を作る事で、平日2回分のおうちごはんがラクに

作れるようになります。

今回は「鶏もも肉のオイスター漬け」を仕込み、から揚げと中華炒めに展開する

レシピをご紹介しています。

ぜひご覧ください。

【雑誌掲載】レタスクラブ 2021年3月号

(株)KADOKAWA(2月25日発行)

   

特別付録「1ヶ月分の献立カレンダーBOOK3月」を担当させていただきました。

旬の食材、新玉ねぎ、菜の花、スナップえんどう、にらのレシピを沢山ご紹介しています。

週ごとの買い物メモも載っていますので、ぜひご参考になさってください。

  

本誌では、「脱マンネリ!すぐできごちそうトースト」のページと、

「ほったらかし煮込み withフォカッチャの朝夜ごはん」のページも担当させていただきました。

ごちそうトーストは、おなじみの材料で作れ、朝食はもちろん、ランチ、おやつにもぴったりの

レシピをご紹介しています。

もう一つのページでは、パスコのフォカッチャに合う春野菜とソーセージの蒸し煮と、

フォカッチャを使ったホットドック風のレシピをご紹介しています。

ぜひご覧ください!

【雑誌掲載】オレンジページ 2021年3月2日号

(株)オレンジページ(2月17日発行)

  

「完璧な作りおきをやめてみた 肉はレンチンしとくだけ♪」のページを担当させていただきました。

鶏もも肉を酢じょうゆ味に、豚こま切れ肉を濃厚なみそ味にレンチンして

半作りおきの状態を作っておき、それらを使って料理を作る方法をご紹介しています。

忙しい日でも、速攻で一品が完成するので便利です。

無理なく気楽に続けられると思いますので、ぜひご覧ください。

【雑誌掲載】きょうの料理 2021年3月号

NHK出版(2月21日発行)

  

特集「新たま・新じゃが春おかず」の1日目を担当させていただきました。

シャキッと爽やかな新たまねぎ、ホクッと甘い新じゃがいもを使って、

和風をベースにしたおかずをご紹介しています。

今だけの食感と味わいを、ぜひお楽しみください。

【雑誌掲載】3分クッキング 2021年3月号

(株)KADOKAWA

テレビテキストと、連載ページに、小林まさみのレシピを掲載していただいております。

 

3月 8日(月) 菜の花と卵のアンチョビー炒め

3月 9日(火) 豚肉のカレーケチャップ焼き

3月10日(水) 豆腐、豆苗、帆立缶のレンジ蒸し/にんじんとじゃが芋の甘酢あえ

3月11日(木) 炒めトマトと牛肉のマリネ

3月12日(金) 野菜いなり