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[小林まさみ料理教室のご案内]

料理研究家・小林まさみによる料理教室は、「オンラインクラス」「対面クラス」「単発クラス」の3種類の料理教室があります。※お申し込みされるクラスにより申込先が違いますので、ご注意ください。

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[小林まさみ料理教室 オンラインクラス]

※現在募集はしておりません。

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[小林まさみ料理教室 対面クラス]  

原則として、毎月1回通っていただく料理教室です。

1年12回で終了ではなく、通われる月数、年数に決まりはございません。

 

[小林まさみ料理教室 単発クラス]

現在募集はしておりません

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はじめに

料理教室を再開して7年目に入りました。

雑誌やテレビなどで料理レシピを紹介する仕事をしておりますが、

教室の場は、もっとも身近に感想を聞け、皆がどう感じているか肌で感じられる、

私にとって、とても大切な楽しい時間です。

雑誌やテレビでは伝えきれない細かいポイントも伝え「かゆい所に手が届く」

そんな料理教室を目指しています。

教室では、毎月主となるテーマに添って料理を学んでいただきます。

自身の経験から「こんな料理教室があったらいいな」と思った事を反映しています。

魚の下処理は、1尾おろしただけではなかなか覚えられませんので、1人3尾おろしていただいた月もありました。

全ての生徒さんが包丁を持って下ごしらえし、必ず調理に参加。

最後はみんなで盛り付け、楽しく試食する、超!実践型料理教室です。その方が身になりますね。

おかげさまで、長く通ってくださる生徒さんが多いです。

料理は作れるけれど、若い頃きちんと勉強する時間がなかった方、レパートリーを広げたい方、味をワンランクアップさせたい方、料理初心者で一から習いたい方、食べることが大好きな方、料理を仕事にしたい方など、教室の門を叩くきっかけは人様々です。

年齢を問わずお気軽にお申し込みください。

2023年3月 料理研究家 小林まさみ

料理内容

テーマに添った季節の料理を4品ほど実習します。

*1品がデザートになる月もございます。

2023年度のテーマ

1月 キンパを作ろう。

2月 魚の煮つけをマスター。

3月 押し寿司弁当。

4月 春のイタリアン。

5月 洋食の基本のき。

6月 久しぶりにあじをおろしましょう。

7月 参鶏湯で夏バテ予防。

8月 おうち町中華。

9月 今日は餃子パーティー。

10 月 肉まんを作ろう。

11 月 使える煮豚。

12月 ビーフシチューに挑戦。

*食材の手配などにより、一部メニューが変わる場合もございます。

レッスンの流れ

①献立の説明

②デモンストレーションを交えながら実習

*ポイントをおさえながら、一緒に作っていただき、盛りつけまで行います。

*料理内容により、デモンストレーションを簡略する場合もございます。

③試食

日時・定員

定員:8〜9名

 現在は女性のみの募集とさせていただいてます。

[対面クラス開催日] 

*毎月1回、下記の同一クラスに参加していただきます。

第2週金曜日(午前クラス):10時30分〜13時00分

                    (午後クラス):14時00分〜16時30分

第2週土曜日(午前クラス):10時30分〜13時00分

      (午後クラス):14時00分〜16時30分

第3週金曜日(午前クラス):  10時30分〜13時00分(10月より開校)

第3週土曜日(午前クラス):10時30分〜13時00分

      (午後クラス):14時00分〜16時30分

第4週金曜日(午前クラス):10時30分〜13時00分

      (午後クラス):14時00分〜16時30分

第4週土曜日(午前クラス):10時30分〜13時00分

      (午後クラス):14時00分〜16時30分

*メニュー内容によって終了時間は多少前後します。

 

[単発クラス開催日]

現在募集はしておりません

場所

場所:studio Green(東京都杉並区)

最寄り駅:丸の内線「新高円寺駅」または「方南町駅」 徒歩15分ほど

     井の頭線「永福町駅」 徒歩15分ほど

*詳しい地図は、予約を完了された時点でお送りさせていただきます。

受講料

[対面クラス] 

入会金:11,000円(税込)

受講料:1回 8,000円(税込)

[単発クラス] 

受講料:1回 9,900円(税込)

 ■お申し込み方法と流れ

①下記「教室お申し込みフォーム」よりお申し込みください。

     ⇓   ⇓

②教室より「事前振込のお知らせ」をメールにてお送り致します。

*お申し込みいただいた方には、48時間以内に必ずご返信しております。万が一教室より返信がこない場合は、お客様の携帯などの設定が、当教室のメールアドレスを「受信拒否」にしている、また迷惑メールフォルダに入ってしまったなどの可能性があります。お手数をおかけいたしますが、ご確認の上、「小林まさみ料理教室お申し込みフォーム」より、再度ご連絡いただきますようお願い申し上げます。

     ⇓   ⇓

③受講料の振込の確認ができましたら、教室より最終のご案内を送らせていただきます。

※この時点で、正式に予約完了となります。

■小林まさみ料理教室申し込みフォーム

★お名前 (必須)

★郵便番号 (必須)

★ご住所 (必須)

★メールアドレス:パソコンからのメールが受信できるもの (必須)

★電話番号:携帯など日中ご連絡のつく番号を御記入ください (必須)

★電話番号
  

★料理教室参加時間。□ご希望の全てにチェックを入れてください。 (必須)

金曜 午前クラス 10時30分〜13時00分金曜 午後クラス 14時00分〜16時30分土曜 午前クラス 10時30分〜13時00分土曜 午後クラス 14時00分〜16時30分どちらでも良い単発クラス質問のみ

★アレルギー食材がある方は下記にお書き下さい。
       

★ご質問、メッセージは下記にお書きください。

確認画面は表示されません。上記内容にて送信しますので、よろしければチェックを入れてください。

右の英数字を入力して下さい : captcha

■初回ご予約日の振替、キャンセルについて

予約完了後、やむをえず受講日の都合が悪くなった場合

①振替

初回ご予約日の3日前までにご連絡をいただければ、1回に限り振替が可能です。

*振替可能日は、対面クラス開催日になります。ご連絡いただき、日程を決めさせていただいております。

*振替の有効期限は、ご予約月より6ヶ月以内です。それ以降はキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

キャンセル

ご予約日の2日前〜当日のご連絡でお越しいただけない場合は、キャンセル扱いとなり、受講料の全額を申し受けます。

*事前に材料の手配をしているためご了承くださいませ。

*レッスン当日のレシピは後日お送りさせていただきます。

■天候不順、災害などにより、教室の判断で休校とした場合

教室が開校できた月に、お預かりしている受講料を回します。(受講料を無駄にすることはございませんのでご安心ください)

 

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