料理研究家・小林まさみによる料理教室は、「オンラインクラス」「対面クラス」の２種類の料理教室があります。※お申し込みされるクラスにより申込先が違いますので、ご注意ください。
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[小林まさみ料理教室 オンラインクラス]
※オンラインクラスにお申し込みをご希望の方は、台所用品と食「暮らしの仲間」OnlineShopで詳細をご確認後、お申し込みくださいませ。
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[小林まさみ料理教室 対面クラス]
※対面クラスにお申し込みをご希望の方は、下記詳細をご確認後、お申し込みくださいませ。
原則として、毎月１回通っていただく料理教室です。
１年１２回で終了ではなく、通われる月数、年数に決まりはございません。
はじめに
ここ数年、雑誌やテレビで様々な料理をご紹介させていただきました。
「作ったよ、美味しかった！」と言われる事が、私自身なによりも嬉しく、
その言葉にパワーをもらってきました。
教室に通っていただく生徒さんには、習った料理をご自宅で作っていただき、
自分自身はもちろん、家族、友達などから「美味しかった！」とパワーをもらい、
料理を作る事、食べる事の楽しさを実感していただけたら幸いです。
教室では、毎月主となるテーマに添って料理を学んでいただきます。
テーマは、自身の経験から、「こんな料理教室があったらいいな」と思える
内容でご紹介します。
魚の下処理は、教室で１尾おろしただけではなかなか覚えられませんので、
時には１人３尾おろしていただく回も設けます。
また、難しいと思い込んでいる本格的な料理も、少し工夫すれば家庭でも作りやすく
なり、「あっ、私にもこの料理が作れた」という自信につながります。
雑誌やテレビでは伝えきれない細かい部分もお伝えし、「かゆい所に手が届く」
そんな料理教室を目指し、皆さんと楽しい時間を過ごせたらと思います。
料理は作れるけどきちんと習ってみたい方、レパートリーを広げたい方、
味をワンランクアップさせたい方、また、料理初心者で一から習いたい方も、
年齢を問わずお気軽にお申し込みください。
２０２１年４月 料理研究家 小林まさみ
■料理内容
テーマに添った季節の料理を4品ほど実習します。
＊１品がデザートになる月もございます。
ある年度のテーマ例
１月 一人一杯いかをさばく。
２月 たまにはお菓子が主役。
３月 お赤飯を炊こう。
４月 たけのこを茹でる。
５月 基本の洋食。
６月 保存食を楽しむ。
７月 冷やし中華始めました。
８月 タコスパーティー。
９月 秋の味覚の献立。
１０月 餃子の皮と上手な焼き方。
１１月 魚のアラを使いましょう。
１２月 おうちでステーキフリット。
＊食材の手配などにより、一部メニューが変わる場合もございます。
■レッスンの流れ
①献立の説明
②デモンストレーションを交えながら実習
＊ポイントをおさえながら、一緒に作っていただき、盛りつけまで行います。
＊料理内容により、デモンストレーションを簡略する場合もございます。
③試食
■日時・定員
毎回、下記の同一クラスに参加していただきます。
定員：各８〜９名
第２金曜日（午前クラス）：１０時３０分〜１３時００分
第２土曜日（午前クラス）：１０時３０分〜１３時００分
第２土曜日（午後クラス）：１４時００分〜１６時３０分
第４土曜日（午前クラス）：１０時３０分〜１３時００分
＊メニュー内容によっては、終了時間は多少前後します。
＊ご参加できない日の振替は可能です。
＊ 現在は女性のみの募集とさせていただきます。
■場所
場所：studio Green（東京都杉並区）
最寄り駅：丸の内線「新高円寺駅」または「方南町駅」 徒歩１５分ほど
井の頭線「永福町駅」 徒歩１５分ほど
＊詳しい地図は、予約を完了された時点でお送りさせていただきます。
■受講料
入会金：１１,０００円（税込）
受講料：１回 ７,７００円（税込）
＊ 初回受講料のみ、事前のお振込をお願いしております。
＊入会金は、初回当日にご持参ください。
＊２回目以降の受講料は、毎回 翌月分（７,７００円）を教室にて頂戴いたします。
■お申し込み方法と流れ
①下記「教室お申し込みフォーム」よりお申し込みください。
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②教室より「事前振込のお知らせ」をメールにてお送り致します。
＊お申し込みいただいた方には、４８時間以内に必ずご返信しております。万が一メールが届かない場合は、お客様の携帯などの設定が、当教室のメールアドレスを「受信拒否」にしている、また迷惑メールフォルダに入ってしまったなどの可能性があります。お手数をおかけいたしますが、ご確認の上、「小林まさみ料理教室お申し込みフォーム」より、再度ご連絡いただきますようお願い申し上げます。
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③受講料の振込の確認ができましたら、教室より最終のご案内を送らせていただきます。
※この時点で、正式に予約完了となります。
■小林まさみ料理教室申し込みフォーム
■初回ご予約分の振替、キャンセルについて
予約完了後、やむをえず受講日の都合が悪くなった場合
①振替
ご予約日の３日前までにご連絡をいただければ、１回に限り振替が可能です。
＊振替日につきましては、その都度ご相談により、日程を決めさせていただいております。
②キャンセル
当日お越しいただけない場合はキャンセル扱いとなり、受講料の全額を申し受けます。
＊事前に材料の手配をしているため、ご了承くださいませ。
＊レッスン当日のレシピは後日お送りさせていただきます。
■緊急事態宣言発令などで教室が休校になった場合
教室が開校できた月に、お預かりしている受講料を回します。（受講料を無駄にすることはございません）
