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まさる漬けストアよりお知らせ

8月2日~

クラウドファンディング「makuake」にて、先行発売を開始した「まさる漬け」

支援開始から、わずか10日で、500瓶が完売致しました❗️

ご支援をいただきました皆様、誠にありがとうございました。

makuake規定により、8月31日より、商品の発送が始まりました。

「まさる漬け」は全ての工程を手作業で製造するため、一度に作れる量が限られております。

週一回、順次発送しておりますので、お手元にまだ商品が届いていない方は、

もうしばらくお待ちくださいませ。

※詳しくはこちらをご覧ください。

https://www.makuake.com/project/masaru-zuke/ .

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オレペ大感謝まつり

雑誌、オレンジページの祭典「オレペ大感謝まつり」のお知らせです。

日時:2019年11月10日(日)

   10時〜17時(1部〜3部、各800名の完全入れ替え制)

場所:東京ドームシティ プリズムホール

参加費無料(一部を除く)

*小林まさみ&まさるは、第3部デモステージ(15時〜17時)に参加させていただきます。(事前予約制です)

デモ後のご試食、企業ブースでの、試食やサンプルなどのお土産のご用意もあるそうです。

人気の祭典ですので、お早めにご予約くださいませ。

詳しくは

https://www.orangepage.net/blogs/matsuri2019/posts/2611



2018年 今年もよろしくお願いいたします。

2017年、年末の仕事納めのあとは、大掃除、おせち作り、年賀状と、やる事が山積みでしたが、

スタッフ、家族の力を借り、なんとか気持ちよく新年を迎える事ができました。

部屋がきれいになると気持ちがリフレッシュでき、今年も頑張ろうと、気持ちが引き締まります。

 

2018年は、行動をおこす年。

どんなに小さな事でも思い立ったら行動をおこし、後回しにしない。失敗を恐れずに楽しむ。

そんな年にしたいと思っています。

関東は、今日までが松の内。

お正月気分ももうおしまいです。

本年も、どうぞよろしくお願いいたします。

                               料理研究家 小林まさみ

 

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盲導犬ふれあい広場 スペシャルステージ(玉川高島屋S・C)

盲導犬ふれあい広場 スペシャルステージ

盲導犬協会設立50周年を記念したチャリティーイベントが行われます。

 

日時:2017年12月2日(土)

   12時〜17時

  *13時〜13時30 小林まさみ、まさるのトークステージ

場所:玉川高島屋S・C

 

*わが家は今年5月から、パピーウォーカーとして、盲導犬候補の子犬を育てています。

そのボランティア体験談を、ステージ上でお話させていただきます。

ご興味のある方は、是非遊びに来て下さい!

https://www.tamagawa-sc.com/event/?id=2453

 

 

こちら、わが家のパピーです。(ただいま8ヶ月齢)

当日、イベントにも一緒に参加します。

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2017年スタート

2017年を迎えました。

お正月はおせちを食べ、初詣にいき、テレビを見てのんびり過ごしていたら、あっと言う間に終わってしまいました。

 

今年の仕事始めは、キューピー3分クッキングの収録でした。

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こちら、酉年のキューピー。

その後は、雑誌の撮影、1月のお教室・・・と徐々に仕事モード。

 

趣味では、先週末、はじめてハーフマラソンに参加しました。

なんとか完走しましたが、最後は膝があがらず、日頃の練習不足を実感。

 

2017年はまだ始まったばかり。

仕事も趣味も、新しい事にチャレンジする1年にしたいと思っています。

 

さて、すでに鏡開きもおわっているのに、おせちの画像をのせるのもどうかと思いましたが。

ご参考まで・・・・

 

12月30日、31日とおせちを仕込みました。

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そして、無事お正月を迎えました。

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今年は、2日の朝にお雑煮をいただきました。

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年末に、酒粕をいれたケーキを焼いておいたので、お正月あけのおやつに。

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今年のおせち

定番の黒豆煮(鉄鍋で煮て、色つや良く)

ごぼうといんげんの八幡巻き(たたきごぼうの代わりに)

数の子とがごめ昆布のしょうゆ漬け

金団ようかん(栗金団をいもようかんのように寒天でかためてみました)

塩キャラメル田作り(おととしのキューピー3分クッキングで紹介したレシピです)

有頭海老の焼き物(大きすぎてお重におさまらず・・・)

山椒のし鶏(のし鶏に粉山椒をきかせました)

長いもの梅花漬け(甘酢と梅酢につけてかわいく仕上がりました。なます代わりに)

甘鯛の味噌漬け

さっぱり筑前煮(食べ飽きないようにお酢を加えて)

紅白ゆりねご飯(ゆりねと梅干しで、めでたく紅白に。一口おにぎりに)

柚子釜焼き(さわらと里芋をゆずみそとからめて焼きました。田楽風)

蟹と野菜のふくさ卵(しいたけ、絹さや、にんじんなどで彩り良く。あえて甘くしませんでした)

くわいの素揚げ

手綱かまぼこ

合鴨ロースト

 

それでは

2017年も、皆様にとって、笑顔で穏やかに過ごせる素敵な1年となりますように!

日々の食卓で、私の料理が、少しでもお役にたてたら幸いです。

                            小林まさみ

 

 


スタッフ募集、締め切りのお知らせ

9月より掲載しておりました「スタッフ募集」ですが、

お手伝いいただく方が決まりましたので、締め切らせていただきます。

ご応募いただきました方、誠にありがとうございました。

 

スタッフ募集の記事は、本日をもちまして、いったん削除させていただきます。