料理研究家・小林まさみによる、料理教室。

原則として、毎月１回通っていただく料理教室です。

 

ここ数年、雑誌やテレビで様々な料理をご紹介させていただきました。

「美味しそうだったね。」と言われる事も、もちろん嬉しいのですが、

「作ったよ、美味しかった！」と言われる事がなによりも嬉しく、

その言葉にパワーをもらってきました。

 

教室に通っていただく生徒さんには、

習った料理を是非、ご自宅でも作っていただき、

自分自身はもちろん、家族、友達など「美味しかった！」と、

同様にパワーをもらい、料理を作る事、食べる事の楽しさを

実感していただければと思っています。

私自身も、皆さんと直接お会いできる事が、お話を伺える貴重な場、

貴重な時間となります。

 

教室では、毎月主となるテーマに添って料理を学んでいただきます。

テーマは、自身の経験から「こんな料理教室があったらいいな」と思える

内容でご紹介します。

 

魚の下処理は、教室で１尾おろしただけではなかなか覚えられるものでは

ありません。時には１人３尾おろしていただく回も設けます。

また、難しいと思い込んでいる本格的な料理も、作り方を少し工夫すれば、

実は簡単だったりしますので、

「あっ、私にもこの料理が作れた」という自信につながるかと思います。

雑誌やテレビでは伝えきれない細かい部分もお伝えし、

「かゆい所に手が届く」そんな料理教室を目指し、

皆さんと楽しい時間を過ごせたらと思います。

 

料理は作れるけど「料理のレパートリーを広げたい方」

「料理の味をワンランクアップさせたい方」

また、料理初心者で一から習いたい方も是非ご参加ください。

少人数の募集となりますので、ご興味のある方は下記詳細をご覧のうえご連絡下さい。

＊ なお、現在は女性のみの募集とさせていただきます。

 

料理内容

テーマに添った季節の料理 4品ほど

＊ １品がデザートになる月もございます。

 

２０１９年度

　１月　一人一杯いかをさばく。

　２月　たまにはお菓子が主役。

　３月　お赤飯を炊こう。

　４月　たけのこを茹でる。

　５月　基本の洋食。

　６月　保存食を楽しむ。

　７月　冷やし中華始めました。

　８月　タコスパーティー。

　９月　秋の味覚の献立。

１０月　餃子の皮と上手な焼き方。

１１月　魚のアラを使いましょう。

１２月　おうちでステーキフリット。

＊食材の手配などにより、一部メニューが変わる場合もございます。

＊１年１２回で終了ではなく、お好きな年数を通っていただけます。

 

レッスンの流れ

献立の説明

〜　デモンストレーションを交えながら実習

（ポイントをおさえながら、一緒に作っていただき、盛りつけまで行います）

＊デモンストレーション形式は、内容により変更する場合がございます。

〜　試食

 

日時・定員

毎月１回、第２土曜日に開催いたします。

＊新規クラス「第２金曜日、午前クラス」も募集中です。

　お知らせ、ブログをご覧ください。（２０１９年５月２９日更新）

毎回、下記の同一クラスに参加していただきます。

時間：午前クラス　１０時３０分〜１３時００分　

　　　午後クラス　１４時００分〜１６時３０分　

＊メニューによっては、終了時間が多少前後します。

定員：各８名

 

場所

場所：studio　Green（東京都杉並区）

最寄り駅：丸の内線「新高円寺駅」または「方南町駅」　徒歩１５分ほど

　　　　　井の頭線「永福町駅」　徒歩１５分ほど

＊詳しい地図は、予約を完了された方にお送りさせていただきます。

 

受講料

入会金：１０,８００円（税込）

受講料：１回 ７,５６０円（税込）

＊ 初回受講料のみ、事前のお振込をお願いしております。

（入会金は、初回当日にご持参ください）

　２回目以降の受講料は、毎回 翌月分（７,５６０円）を教室にて頂戴いたします。

 

 お申し込み方法と流れ

下記「教室お申し込みフォーム」よりお申し込みください。

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教室より事前振込のお知らせをメールにてお送り致します。

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受講料の振込の確認ができましたら、教室より、最終のご案内を送らせていただきます。

その時点で、正式に予約完了となります。

♣小林まさみ料理教室申し込みフォーム♣

＊お申し込みいただいた方には、４８時間以内に返信致します。

　返信が届かない場合、何らかの理由で、

　こちらにメールが届いていない可能性があります。

　お手数をおかけいたしますが、再送いただくか

　別のメールアドレスをお持ちの場合は、そちらからご連絡ください。

振替、キャンセルについて

■やむをえず受講日の都合が悪くなった場合■

２日前までにご連絡をいただければ、振替、またはキャンセルが選べます。

前日、または当日ご連絡の場合は、キャンセル扱いとなりますので、ご注意ください。

 

・振替

　２日前までにご連絡をいただければ、１回に限り、振替が可能です。

　＊振替日につきましては、その都度ご相談により、日程を決めさせていただいております。

 

・キャンセル（２日前までにご連絡をいただいた場合）

　受講料の５０％をご返金致します。

　レッスン当日のレシピは後日お渡しさせていただきます。

＊返金の際は、振込手数料を引かせていただきますのでご了承くださいませ。

 

・キャンセル（前日、または当日にご連絡をいただいた場合）

　受講料の全額を申し受けます。（＊事前に材料の手配をしているため）　

　レッスン当日のレシピは後日お渡しさせていただきます。