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小林まさみの料理教室

料理研究家・小林まさみによる、料理教室。

原則として、毎月1回通っていただく料理教室です。

 

ここ数年、雑誌やテレビで様々な料理をご紹介させていただきました。

「美味しそうだったね。」と言われる事も、もちろん嬉しいのですが、

「作ったよ、美味しかった!」と言われる事がなによりも嬉しく、

その言葉にパワーをもらってきました。

 

教室に通っていただく生徒さんには、

習った料理を是非、ご自宅でも作っていただき、

自分自身はもちろん、家族、友達など「美味しかった!」と、

同様にパワーをもらい、料理を作る事、食べる事の楽しさを

実感していただければと思っています。

私自身も、皆さんと直接お会いできる事が、お話を伺える貴重な場、

貴重な時間となります。

 

教室では、毎月主となるテーマに添って料理を学んでいただきます。

テーマは、自身の経験から「こんな料理教室があったらいいな」と思える

内容でご紹介します。

 

魚の下処理は、教室で1尾おろしただけではなかなか覚えられるものでは

ありません。時には1人3尾おろしていただく回も設けます。

また、難しいと思い込んでいる本格的な料理も、作り方を少し工夫すれば、

実は簡単だったりしますので、

「あっ、私にもこの料理が作れた」という自信につながるかと思います。

雑誌やテレビでは伝えきれない細かい部分もお伝えし、

「かゆい所に手が届く」そんな料理教室を目指し、

皆さんと楽しい時間を過ごせたらと思います。

 

料理は作れるけど「料理のレパートリーを広げたい方」

「料理の味をワンランクアップさせたい方」

また、料理初心者で一から習いたい方も是非ご参加ください。

少人数の募集となりますので、ご興味のある方は下記詳細をご覧のうえご連絡下さい。

* なお、現在は女性のみの募集とさせていただきます。

 

料理内容

テーマに添った季節の料理 4品ほど

* 1品がデザートになる月もございます。

 

2019年度

 1月 一人一杯いかをさばく。

 2月 たまにはお菓子が主役。

 3月 お赤飯を炊こう。

 4月 たけのこを茹でる。

 5月 基本の洋食。

 6月 保存食を楽しむ。

 7月 冷やし中華始めました。

 8月 タコスパーティー。

 9月 秋の味覚の献立。

10月 餃子の皮と上手な焼き方。

11月 魚のアラを使いましょう。

12月 おうちでステーキフリット。

*食材の手配などにより、一部メニューが変わる場合もございます。

*1年12回で終了ではなく、お好きな年数を通っていただけます。

 

レッスンの流れ

献立の説明

〜 デモンストレーションを交えながら実習

(ポイントをおさえながら、一緒に作っていただき、盛りつけまで行います)

*デモンストレーション形式は、内容により変更する場合がございます。

〜 試食

 

日時・定員

毎月1回、第2土曜日に開催いたします。

*新規クラス「第2金曜日、午前クラス」も募集中です。

 お知らせ、ブログをご覧ください。(2019年5月29日更新)

毎回、下記の同一クラスに参加していただきます。

時間:午前クラス 10時30分〜13時00分 

   午後クラス 14時00分〜16時30分 

*メニューによっては、終了時間が多少前後します。

定員:各8名

 

場所

場所:studio Green(東京都杉並区)

最寄り駅:丸の内線「新高円寺駅」または「方南町駅」 徒歩15分ほど

     井の頭線「永福町駅」 徒歩15分ほど

*詳しい地図は、予約を完了された方にお送りさせていただきます。

 

受講料

入会金:10,800円(税込)

受講料:1回 7,560円(税込)

* 初回受講料のみ、事前のお振込をお願いしております。

(入会金は、初回当日にご持参ください)

 2回目以降の受講料は、毎回 翌月分(7,560円)を教室にて頂戴いたします。

 

 お申し込み方法と流れ

下記「教室お申し込みフォーム」よりお申し込みください。

     ⇓   ⇓

教室より事前振込のお知らせをメールにてお送り致します。

     ⇓   ⇓

受講料の振込の確認ができましたら、教室より、最終のご案内を送らせていただきます。

その時点で、正式に予約完了となります。

♣小林まさみ料理教室申し込みフォーム♣

★お名前 (必須)

★郵便番号 (必須)

★ご住所 (必須)
        

★メールアドレス:パソコンからのメールが受信できるもの (必須)

★電話番号:携帯など日中ご連絡のつく番号を御記入ください (必須)

★電話番号
  

★料理教室参加希望時間。□をチェックを入れてください。 (必須)

午前クラス 10時30分〜13時00分午後クラス 14時00分〜16時30分どちらでも良い質問のみ

★アレルギー食材がある方は下記にお書き下さい。
       

★ご質問、メッセージは下記にお書きください。

確認画面は表示されません。上記内容にて送信しますので、よろしければチェックを入れてください。

右の英数字を入力して下さい : captcha

*お申し込みいただいた方には、48時間以内に返信致します。

 返信が届かない場合、何らかの理由で、

 こちらにメールが届いていない可能性があります。

 お手数をおかけいたしますが、再送いただくか

 別のメールアドレスをお持ちの場合は、そちらからご連絡ください。

振替、キャンセルについて

■やむをえず受講日の都合が悪くなった場合■

2日前までにご連絡をいただければ、振替、またはキャンセルが選べます

前日、または当日ご連絡の場合は、キャンセル扱いとなりますので、ご注意ください。

 

・振替

 2日前までにご連絡をいただければ、1回に限り、振替が可能です。

 *振替日につきましては、その都度ご相談により、日程を決めさせていただいております。

 

・キャンセル(2日前までにご連絡をいただいた場合)

 受講料の50%をご返金致します。

 レッスン当日のレシピは後日お渡しさせていただきます。

*返金の際は、振込手数料を引かせていただきますのでご了承くださいませ。

 

・キャンセル(前日、または当日にご連絡をいただいた場合)

 受講料の全額を申し受けます。(*事前に材料の手配をしているため) 

 レッスン当日のレシピは後日お渡しさせていただきます。

 

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