「 日々の生活 」一覧

再放送 BSフジ「夢の食卓」

再放送 BSフジ「夢の食卓」

先週の土曜日に放送されました、BSフジ「夢の食卓」 再放送のお知らせです。1月16日(土) 9時30分〜10時00分見逃した方、是非ご覧下さい。*放送では、仕事の裏側(試作の様子)も流れました。そちらでご紹介した「酢玉ねぎ」は、明日(16日)発売の雑誌「オレンジページ」に、掲載されております。1冊ま...

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出演情報 BSフジ「夢の食卓」

1月9日(土) 22時30分〜23時00分 BSフジ「夢の食卓」に小林まさる、まさみが出演致します。 *再放送 1月16日(土) 9時30分〜10時00分「掃除、買い出し、試作、撮影、家族の食卓、プライベートなど、なかなかお見せする事のない部分の取材も受けました」どのように編集されたのか?自分達も見...

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2016年元旦

2016年元旦

新年あけましておめでとうございます。旧年中は、更新の少ない私のホームページを、辛抱強く見守っていただき、誠にありがとうございました。2016年も、「皆さんのご家庭で愛されるようなレシピ」を提案してまいりたいと思います。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。今年のおせち煮しめ(今年はあごだしをとり、...

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れんこん丸煮

れんこん丸煮

れんこんが美味しい季節です。先日、小さい泥付きれんこんが、袋詰めで売っていたので、即購入。大好きな「れんこんの丸煮」を作りました。丸ごと煮る事で、糸引く旨さ!作り方は、以前、料理サプリで紹介しております。是非作ってみて下さい。

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まさる漬け

まさる漬け

義理父まさるが「青唐辛子漬け」を仕込んでいました。撮影時のご飯のお供で、「まさる珈琲」と並び、我が家の名物、その名も「まさる漬け」青唐辛子は、主に韓国食材の店で買いますが、選ぶのはもっぱら「激辛」と書かれた袋のみ。青唐辛子を大量に炒めると、目がピリピリしてくるので、家中の窓は全開。しばしの我慢。フラ...

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シルバーウィーク

シルバーウィーク

先日のシルバーウィーク、我が家のシルバーは、敬われる事も無く、毎日仕事をしておりました。自宅にて、撮影の料理を仕上げるまさる。レタスクラブのキッチンにて、スタジオの鍋をピカピカに磨くまさる。シルバーウィークあけ、束の間の休日。ゆっくり家でくつろぐと思いきや・・・・夜、飲み屋にご出勤のまさる。←写真が...

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こまさるカレー

こまさるカレー

夫は、父「まさる」に似ている事から、撮影スタッフの間では「こまさる」と、陰で呼ばれています。先日、一人でテレビを見ていた「こまさる」料理家の栗原心平さんがカレーを作っていたそうで、急に「カレー作ってみようかな」と言い出しました。驚きです!料理をしている姿を見たのは、行きつけの居酒屋のお気に入りメニュ...

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夏野菜

夏野菜

ゴールデンウィークに植えた野菜達。ぞくぞくと花が咲き、実をつけています。なす、ゴーヤー、ミニトマト、きゅうり、青じそなど。なすは先日、すでに2本収穫。また花が咲きました。ゴーヤー。とっても美人さん。青じそは早めに摘まないと、虫にやられます。きゅうり。まだまだ小さいけど、立派なとげ。こちら、まさるが植...

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田植え初体験

田植え初体験

5月、料理研究家中村成子先生が館長を務める、奥出雲「一味同心塾」の田植え体験に参加してきました。農薬や化学肥料を使わない、昔ながらのお米作りをされており、仁多米の中でも、「稲のはな」と呼ばれるお米になります。田植えを始める前、豊作を願ってご祈祷。お囃子も披露されました。地元の学生さんと共に、素足で田...

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サバ読み

突然ですが、みなさんは実年齢から何歳くらい「サバ読め」ますか? 私はせいぜい5歳くらいでしょうか・・・(ちなみに、プロフィールはサバ読んでおりませんので) 年齢を重ねると、その振り幅も大きくなるようです。 今日は、義理父まさる(81歳)の実話をご紹介します。 ...

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