「 レシピ 」一覧

大分食い倒れ?

大分食い倒れ?

2月、大分に行ってきました。訪れたのは2度目。旅の目的は食べる事と、小鹿田焼きの里に行く事。もちろん温泉も。到着後すぐ、かき小屋へ。せっかくなのでご当地グルメも。宇佐のからあげ。揚げたてをテイクアウトし、車中で。美味しいというより、うまい!!夜は、豊後牛や山の幸を堪能。翌日は小鹿田焼きの里へ。余談で...

記事を読む

再放送 BSフジ「夢の食卓」

再放送 BSフジ「夢の食卓」

先週の土曜日に放送されました、BSフジ「夢の食卓」 再放送のお知らせです。1月16日(土) 9時30分〜10時00分見逃した方、是非ご覧下さい。*放送では、仕事の裏側(試作の様子)も流れました。そちらでご紹介した「酢玉ねぎ」は、明日(16日)発売の雑誌「オレンジページ」に、掲載されております。1冊ま...

記事を読む

レタスクラブ 12月21日号

レタスクラブ 12月21日号

B017L90XDG(株)KADOKAWA(11月7日発売)「おかずのカレンダー」を担当。*旬食材を使った料理含め、2週間分のおかずをご紹介しています。「里芋と手羽の煮っころがし」「里芋シチュー」は、動画でも見る事ができます。是非ご覧下さい。

記事を読む

れんこん丸煮

れんこん丸煮

れんこんが美味しい季節です。先日、小さい泥付きれんこんが、袋詰めで売っていたので、即購入。大好きな「れんこんの丸煮」を作りました。丸ごと煮る事で、糸引く旨さ!作り方は、以前、料理サプリで紹介しております。是非作ってみて下さい。

記事を読む

NO IMAGE

出演情報(L4YOU!)

6月11日(木)テレビ東京「L4YOU !」 16時00分〜16時52分「カラダよろこぶ!毎日のお酢レシピ」に、小林まさみが出演致しました。残念ながら出演後の報告になってしまいましたが、ホームページでレシピをご覧になれます。*山形のだしをアレンジした「お酢入りさっぱりだし」オススメです。

記事を読む

NO IMAGE

全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ

キューピー㈱協賛で、 マヨ1グランプリ(全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ)が開催されています。 47都道府県の地元食材とマヨネーズを使ったオリジナルレシピを開発し、 「マヨ1グランプリ審査団の審査」と「WEBでの人気投票」により、グランプリを決定します。 小林まさみも、東...

記事を読む

美味しかった一皿

美味しかった一皿

ここ最近、3回ほど伺ったお店「マル・デ・クリスチアノ」 ポルトガルの魚料理のお店です。 メニューには、ポルトガルでは使わない素材を、シェフがアレンジしたものもあり、 楽しいメニューが沢山あります。 先日、初めて注文した「ひたし豆とお米を使ったサラダのようなもの」←料理名覚えて...

記事を読む

NO IMAGE

2015年始まりました

あけましておめでとうございます。 2015年もどうぞよろしくお願い致します。 今年は昨年よりも、更新頑張ります! 毎年おせちを作りますが、飽きずに食べきれるよう、 なるべく少量で、スパイスや辛みをきかせたり、味付けを工夫して作っています。 今年は・・・・...

記事を読む

NO IMAGE

出演情報

「料理サプリ」 2014年5月にオープンした、 キッチンで料理しながら見る事ができる、動画の無料アプリです。 有名シェフやパティシエ、料理研究家など、沢山の方々がレシピを紹介しています。 この度、小林まさみも出演させていただき、レシピを10品ご紹介しています。 是非ご覧...

記事を読む

NO IMAGE

出演情報

テレビ 日本テレビ「キューピー3分クッキング」出演 11時45分~11時55分 9月29日(月)小松菜とエリンギのオイスターソース炒め 9月30日(火)さばカツ 10月1日(水)なめこごはん・かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ 10月2日(木)鶏肉のハニーマスタード焼き ...

記事を読む