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タグ: 仕事

【雑誌掲載】オレンジページ 2021年10月2日号

(株)オレンジページ(9月17日発売)

  

巻頭特集「自己流じゃこうはいかない 基本調味料だけで味つけ名人」を

担当させていただきました。

ご飯がすすむおかずと、黄金比率だれで作る副菜をご紹介しています。

  

連載第14回「週末ちょい仕込みで平日とりあえず2品」

今回は「鶏肉のレモンミルク漬け」の素を作り、フライドチキンと、カオマンガイ風に

展開するレシピをご紹介しています。

   

ぜひご覧ください!

【雑誌掲載】素敵なあの人 2021年11 月号

(株)宝島社

   

「旬のおいしさがたっぷり! 秋野菜レシピ」のページを、小林まさる&まさみの二人で

担当させていただきました。

滋味深く、素朴な味わいが魅力の秋野菜(さつまいも、れんこん、ごぼう、きのこなど)を、

一年でもっともおいしく、栄養が豊富な時季に食べつくしましょう!

ぜひご覧ください。

【雑誌掲載】3分クッキング 2021年10月号

(株)KADOKAWA(9月16日発行)

   

テレビテキストの他、連載ページに小林まさみのレシピを掲載していただいております。

   

10月 1日(金) さつま芋のカレー風味コロッケ

10月25日(月) 里芋と桜えびの炒めもの/ 豚しゃぶと小松菜の煮びたし

10月26日(火) こんにゃく、厚揚げ、わけぎのみそ田楽

10月27日(水) 鮭のチーズピカタ/ マッシュルームと柿のサラダ

10月28日(木) 和風ハンバーグ おろし添え

10月29日(金) かぼちゃパイ

 

連載ページでは、ドレッシングを使った和えもの、ホットサラダと、

ヤングコーンを入れたふくさ卵をご紹介しています。 

ぜひご覧ください!

【冊子掲載】倫風 2021年10月号

一般社団法人実践倫理宏正会(10月1日発行)

   

連載「手軽に作れて、食べておいしい! しあわせなおやつ時間」

今月は、「芋ようかん」をご紹介しています。

旬のさつま芋を使った素朴な和菓子、ぜひご覧ください。

【雑誌掲載】オレンジページ 2021年9月17日号

(株)オレンジページ(9月2日発売)

   

連載第13回「週末ちょい仕込みで平日とりあえず2品」

今回は、「牛こまの粒マスタード漬け」の素を作り、

牛肉と野菜の粒マスタード炒め、牛肉ときのこの粒マスタードクリーム煮に

展開するレシピをご紹介しています。

   

ぜひご覧ください!

【WEB公開】macaroni 小林まさみの旬ごはん

食にまつわる情報サイト「macaroni」にて、

旬のごはんを紹介する企画の第4回「さんまの洋風南蛮漬け」が公開されました。

https://macaro-ni.jp/103765

   

魚の下ごしらえが苦手…という方でも簡単に作れる“捌かない”&“時短”が叶うレシピです。

残暑が続く日にもさっぱりいただける南蛮漬けで、旬のさんまを堪能しましょう!

ぜひご覧ください。