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月別: 2017年7月

3分クッキング 2017年8月号

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(株)KADOKAWA(7月15日発行)

テレビテキスト

8月14日 なすと鶏肉のぶっかけめん

8月15日 青じそのキムチ/青じそのみそ漬け

8月16日 カリカリギョーザ/鶏ささ身とチンゲンサイのスープ

8月17日 きゅうり、牛肉、エリンギの炒めもの

8月18日 たことトマトのバルサミコマリネ&献立

をご紹介しています。

ゼクシィキッチン 基本のお料理

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(株)宝島社(8月7日発行)

料理動画サービス「ゼクシィキッチン(旧 料理サプリ)」でご紹介したレシピの中から、

「料理をはじめたい!」「もっと料理上手になりたい!」と思っている方が、簡単においしく作れるレシピを集め、「基本のお料理」という一冊の本にまとまりました。

私のレシピも一部紹介されています。

料理初心者さんだけでなく、

「定番料理のコツを知りたい!」「ひと工夫した料理を作りたい」といったお悩みを

解消するアイデアが詰まったレシピもありますので、ぜひご覧ください!

出演情報 キューピー3分クッキング

3min

日本テレビ「キューピー3分クッキング」

出演 11時45分~11時55分

 

2017年

7月18日(月)タコライス

7月19日(火)ししゃもの南蛮漬け、生ズッキーニとみょうがのあえもの

7月20日(水)ピーマンのチーズ詰めフライ

7月21日(木)サバ缶と豆腐のしょうが煮、キャベツと香味野菜のサラダ

7月22日(金)ラムのクミン炒め

 

ESSE 2017年 8月号

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(株)扶桑社(7月7日発行)

旬の味わいをボリュームアップ「ナス×特売肉の大満足おかず」

*大人気の夏野菜ナスと、お財布に優しい特売肉を合わせた、

暑さも吹き飛ぶがっつり味と、ボリュームが自慢の最強おかずを幅広くご紹介しています。

出演情報 NHK Eテレ きょうの料理

NHK Eテレ きょうの料理

7月18日(火)

21時00分〜21時25分 放送

 

再放送

7月19日(水)

11時00分〜11時25分放送

 

「新家庭料理の定番60」

 ラタトゥイユ、ゴーヤーチャンプルー、夏野菜のだしびたし、3品をご紹介します。

 *失敗なく、手間ひまかけず、野菜たっぷりのおいしい新定番メニューを提案しています。

  ぜひご覧ください。

6/26  第10回 JAキャラバン参加報告

 

第10回 JAキャラバン

*NHK「きょうの料理」と「きょうの健康」の講師が、

全国のJA直売所を、キャラバンカーとともに尋ねる健康キッチンのイベントです。

 

 

静岡県富士宮市ファーマーズマーケット「う宮〜な」にて、

小林まさみが講師、小林まさるがアシスタントとして、クッキングステージを担当させていただきました。

 

 

*地元の生産者の方が栽培した、みずみずしい春キャベツを使って、

「豚竜田と春キャベツのレモンマヨ和え」

「春キャベツと切り干し大根のザワークラウト風」を実演し、見に来てくださった方々にご試食いただきました。

 

当日の様子は下記ページに掲載されていますので、ぜひご覧ください。

httpss://www.kyounoryouri.jp/contents/13283