「 ブログひといき。 」一覧

新刊のお知らせ「切りおき」

新刊のお知らせ「切りおき」

小学館(2018年 6月29日発売) 新しい単行本が6月29日に発売になります。 *Amazonでの予約は開始しています まとめ買い、まとめ切りで、1日の晩ごはんをセットで保存。 今流行りの「市販の料理キット」を自宅で作る方法をご紹介しています。 食べるときにそのセットを取...

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日本テレビ 1周回って知らない話

日本テレビ 「1周回って知らない話」 明日 5月30日(水) 19:00〜19:56放送 *テーマは「グルメ番組の疑問」です。 放送開始から55年「キューピー3分クッキング」の裏側に初密着が入りました。 1秒を争うスタッフの壮絶な戦いが取り上げられますので、ぜひご覧ください。 ...

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出演情報 NHK あさイチ「みんな!ゴハンだよ」

  明日、5月24日(木)放送 NHK あさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーに、小林まさみ、小林まさるが出演いたします。 ぜひご覧ください! *放送後、レシピはホームページよりご覧いただけます。  

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掲載&出演情報 NHKラジオ深夜便

NHKラジオ深夜便 <5月1日発行> 「わたし終いの極意」に、小林まさるが掲載されました。 同ラジオにゲスト出演もいたします。 放送日時:2018年5月3日(木)&17日(木) 午前0時台 「人生に賞味期限なし!」と言うテーマで、料理研究家の道に入ったきっかけや 料理研究家になる以...

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小林まさみ料理教室のお知らせ

毎月、第二土曜日に開催している料理教室。 2018年度も引き続き、宜しくお願いいたします。 すでに3月となりましたが、今年のテーマをお知らせ致します。 ご興味がある方は、いつでも、お気軽にお問い合わせください。 小林まさみの料理教室、詳しくはこちら

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2月11日コトラボ料理教室、参加者募集

コトラボは、オレンジページが運営する料理教室です。 「東北の地産肉を味わう絶品レシピ」 2/11(日) 11:30〜13:30 15:30〜17:30 *上記2クラスで肉の産地、料理が違いますので、御確認ください。 *小林まさみ、まさるのデモンストレーション 実習&試食...

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12月 料理教室のご報告

12月 料理教室のご報告

2017年12月の料理教室。 テーマは「おせち」 いつもより品数が9品と多いので、デモンストレーションはせず、みんなで一緒に調理。 それでも時間内に終わるか心配でしたが、無事終了。 一足早いおせちの試食となりました。 「黒豆」 昨年出版させていただいた「おせちの単行本」にも掲...

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11月 料理教室のご報告

11月 料理教室のご報告

2017年11月の料理教室。 テーマは「美味しいそばつゆと天ぷらの献立」です。 新蕎麦の季節到来。 蕎麦も取り寄せ、美味しいそばつゆ、揚げたての天ぷらと一緒にいただきました。 今月は、写真を撮る事に頭が回らず・・・ 数少ない貴重な写真となりました。 「そばつゆ」 煮干しとか...

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10月 料理教室のご報告とご挨拶

10月 料理教室のご報告とご挨拶

昨年の10月に料理教室を再開し、丸1年が経ちました。 月1回通っていただく、振替のできない料理教室。しかもスタジオは駅からは遠く、決して通いやすい教室ではないはずですが、毎月熱心に通っていただいている生徒さんに、心より感謝申し上げます。 おかげ様で、私は料理を教えながら、生徒さんから学ぶ事が沢山...

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9月 料理教室のご報告

9月 料理教室のご報告

2017年9月の料理教室。 テーマ「秋の味覚をほっこり楽しむ。」 献立「栗ごはん」「なすのくたくた煮」「さんまのフライパン塩焼き」「きのこけんちん汁」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 栗の皮をむくのが初めての生徒さんもいましたが、手間をかけた分、美味しく...

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