「 ブログひといき。 」一覧

9月 料理教室のご報告

9月 料理教室のご報告

2017年9月の料理教室。 テーマ「秋の味覚をほっこり楽しむ。」 献立「栗ごはん」「なすのくたくた煮」「さんまのフライパン塩焼き」「きのこけんちん汁」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 栗の皮をむくのが初めての生徒さんもいましたが、手間をかけた分、美味しく...

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8月 料理教室ご報告

8月 料理教室ご報告

2017年8月の料理教室。 テーマ「アジア料理で暑さを吹き飛ばす。」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「鶏肉とさつまいものベトナムカレー」 ココナッツミルク入り、サラッとしたカレーです。 さつまいもと良く合います。自宅で作るときは、さつまいもを揚げてから入...

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7月 料理教室ご報告

7月 料理教室ご報告

7月の料理教室。 テーマは「東京にいながら沖縄気分。」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 献立は・・・ 「ゴーヤーチャンプルー」 生徒さん曰く、今までゴーヤチャンプルーを作っても、味が決まらない事が多かったが、 習ったものを何度も復習し、豆腐の水切りを気をつけたら、...

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6月 料理教室ご報告

6月 料理教室ご報告

2017年6月の料理教室。 テーマ「あじの三枚おろしをマスターしよう。」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 本日一番のテーマは、あじ1人3尾ずつ三枚おろしにすること。 教室では未知の世界。 しかも本日入荷したあじは、かなり大きい。 みなさん悪戦苦闘。何...

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5月 料理教室ご報告

5月 料理教室ご報告

2017年5月〜12月分、料理教室の報告が滞っておりました。 今年は行動をおこす年。 昨年からずっと気になっていた更新を、行動にうつせて、スッキリした気分。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2017年5月の料理教室。 テーマ「乾物を使った常備菜でワンプレート...

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2018年 今年もよろしくお願いいたします。

2018年 今年もよろしくお願いいたします。

2017年、年末の仕事納めのあとは、大掃除、おせち作り、年賀状と、やる事が山積みでしたが、 スタッフ、家族の力を借り、なんとか気持ちよく新年を迎える事ができました。 部屋がきれいになると気持ちがリフレッシュでき、今年も頑張ろうと、気持ちが引き締まります。 2018年は、行動をおこす年。 ...

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出演情報「キューピー3分クッキング」

出演情報「キューピー3分クッキング」

日本テレビ「キューピー3分クッキング」 出演 11時45分~11時55分 2017年 12月4日(月)ポークソテー アップルソース/クレソンのサラダ 12月5日(火)かきと豆腐のふわふわだんご煮 12月6日(水)揚げ手羽と里芋のポン酢がらめ 12月7日(木)牛肉とれんこんのしょう...

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盲導犬ふれあい広場 スペシャルステージ(玉川高島屋S・C)

盲導犬ふれあい広場 スペシャルステージ(玉川高島屋S・C)

盲導犬ふれあい広場 スペシャルステージ 盲導犬協会設立50周年を記念したチャリティーイベントが行われます。 日時:2017年12月2日(土)    12時〜17時   *13時〜13時30 小林まさみ、まさるのトークステージ 場所:玉川高島屋S・C *わが家は今年5月から、パピー...

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新刊のお知らせ「1日で簡単、きちんと! おせち&おもてなしごはん」

新刊のお知らせ「1日で簡単、きちんと! おせち&おもてなしごはん」

4594612296 扶桑社(2017年 11月24日発売) 新しい単行本が11月24日発売になります! *Amazonでの予約は開始しています 《目次》 ● 1日でできる簡単おせち13品 ● 家族を待たせない!ごちそうレシピ ● 年始にラクチンできる!つくりおきおかず...

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11月6日(月)開催、コトラボ(料理教室)参加者募集

コトラボは、雑誌「オレンジページ」が運営する料理教室です。 11/6(月) 10:00〜12:00 *「熟成しょうゆタレ」を手作りし、ボリューム肉おかずを数品作ります。   小林まさみのデモンストレーション後、参加者の方々にも作っていただくレッスン内容です。 詳しくは下記ご覧下さい。 ...

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