先週の土曜日に放送されました、
ＢＳフジ「夢の食卓」 再放送のお知らせです。
１月１６日（土） ９時３０分〜１０時００分
見逃した方、是非ご覧下さい。
＊放送では、仕事の裏側（試作の様子）も流れました。
そちらでご紹介した「酢玉ねぎ」は、
明日（１６日）発売の雑誌「オレンジページ」に、掲載されております。
１冊まるごとおなかやせスペシャル！号ですが、
おなかぽっこりさんのレポートでは、まさるがイラストで登場しております。
合わせてお楽しみ下さい。
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（株）KADOKAWA（１１月７日発売）
「おかずのカレンダー」を担当。
＊旬食材[里芋]を使った料理含め、２週間分のおかずをご紹介しています。
「里芋と手羽の煮っころがし」「里芋シチュー」は、動画でも見る事ができます。
是非ご覧下さい。
httpss://www.youtube.com/user/lettuceclubnet
れんこんが美味しい季節です。
先日、小さい泥付きれんこんが、袋詰めで売っていたので、即購入。
大好きな「れんこんの丸煮」を作りました。
丸ごと煮る事で、糸引く旨さ！
作り方は、以前、料理サプリで紹介しております。
是非作ってみて下さい。
httpss://ryorisapuri.jp/search?keyword=%E5%B0%8F%E6%9E%97
６月１１日（木）
テレビ東京「L4YOU !」 16時00分〜16時５2分
「カラダよろこぶ！毎日のお酢レシピ」に、小林まさみが出演致しました。
残念ながら出演後の報告になってしまいましたが、ホームページでレシピをご覧になれます。
＊山形のだしをアレンジした「お酢入りさっぱりだし」オススメです。
https://www.tv-tokyo.co.jp/l4you/back/150608/thu.html
キューピー㈱協賛で、
マヨ１グランプリ（全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ）が開催されています。
４７都道府県の地元食材とマヨネーズを使ったオリジナルレシピを開発し、
「マヨ１グランプリ審査団の審査」と「WEBでの人気投票」により、グランプリを決定します。
小林まさみも、東京都代表で参加させていただいております。
現在はブロック予選中で、
関東地方は、６月２６日（金）AM１０時〜投票受付となります。
是非応援よろしくお願い致します！
＊下記アドレスで、レシピはいつでも見る事ができます。
全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ２０１５
https://www.mayo1.jp/
ここ最近、３回ほど伺ったお店「マル・デ・クリスチアノ」
ポルトガルの魚料理のお店です。
メニューには、ポルトガルでは使わない素材を、シェフがアレンジしたものもあり、
楽しいメニューが沢山あります。
先日、初めて注文した「ひたし豆とお米を使ったサラダのようなもの」←料理名覚えていない
山形のひたし豆を使ったサラダが、ポルトガル料理の店で？？？？？
不思議なので注文したら、これがものすごく美味しかった！
乾物好きの私としては、すぐに試してみたいと思い、早速作ってみました。
ひたし豆は１晩水につけてから柔らかくゆでる。
押し麦も茹でる（お店ではごはんでしたが、押し麦でアレンジしてみた）
トマト、玉ねぎ、香菜、レモン汁、塩こしょう、後はオリーブ油で熱したクミンシードを和える。
おろしにんにくを加えてもいいのかな？
お店の作り方とは違うと思いますが、自宅でも楽しめました。
以前伺った時は、家族で食事を楽しみました。
その時の写真がこちら
ちょっと写真が暗いけど・・・
バンダナを帽子にかえて、焼酎ではなくワインを楽しむまさる。
