連載「小林まさるの早うま缶詰レシピ」
vol.１６ ドミグラスソース缶
＊小林まさるの連載
タグ: まさるネタ
１０月２４日（土）２５日（日）
川越水上公園（川越市大字池辺８８０）にて、
「武州ガス、２０１５秋のガス展」が行われます。
地域密着グルメ屋台、キッズコーナー、コンロ、発電体験コーナー、
抽選会などもあります。
小林まさる&まさみは、クッキングステージを担当させていただきます。
１０月２４日（土）
１１時３０分〜
１４時００分〜
是非、足を運んで下さい。
＊詳しくはこちら
↓
https://www.bushugas.co.jp/life/event/gasten.html
義理父まさるが「青唐辛子漬け」を仕込んでいました。
撮影時のご飯のお供で、
「まさる珈琲」と並び、我が家の名物、その名も「まさる漬け」
青唐辛子は、主に韓国食材の店で買いますが、
選ぶのはもっぱら「激辛」と書かれた袋のみ。
青唐辛子を大量に炒めると、目がピリピリしてくるので、
家中の窓は全開。しばしの我慢。
フライパンを２つ使う所も、慣れたものです。
これを醤油や缶詰などで漬け込みます。
撮影で気に入ったスタッフが、自宅で再現するようですが、
なかなか同じ味にはならないようです。
まさる曰く「オレは６０年以上も作っているから、年期が違う」と。
青唐辛子は季節や種類、かじる部分により、辛さが違うので、
かじった後のリアクションがひと様々。
まるでロシアンルーレットのよう。
えがお
青汁ひろば ９、１０月号（冊子）
＊「青汁満菜」を使い、小林まさるが、スープ、ドリンクをご紹介しています。
先日のシルバーウィーク、
我が家のシルバーは、敬われる事も無く、毎日仕事をしておりました。
自宅にて、撮影の料理を仕上げるまさる。
レタスクラブのキッチンにて、スタジオの鍋をピカピカに磨くまさる。
シルバーウィークあけ、束の間の休日。
ゆっくり家でくつろぐと思いきや・・・・
夜、飲み屋にご出勤のまさる。←写真がなくて残念。
これが元気の秘訣？？
NHKきょうの料理
「いっしょにキッチン 父と娘でさんま祭り」
司会 藤井隆さんと共に、小林まさる、小林まさみが出演致します。
NHK Eテレ本放送
９月２２日（火）午後９時〜９時２５分
NHK Eテレ再放送
９月２３日（水）午前１１時〜１１時２５分
＊数年前放送していた、藤井隆さんと平野レミさんの番組
「マシューケータリング」
私はレミさんのアシスタントで、番組のお手伝いをさせていただいて
ました。
この度、まさか、まさか、藤井さんと共演させていただけるとは・・・
夢のようです。
余談ですが、藤井さんと私、誕生日が一緒。
