１２月２２日（月）は冬至です。
この日放送の３分クッキングでは、「けんちん汁」をご紹介します。
なんで冬至にけんちん汁か？と言うのには、訳があります。
今年の冬至は１９年に一度の「スーパー冬至」で、大変めでたいらしいのです。
もともと冬至は、その日を境にみんなが運気上昇する日らしいのですが、
さらに「ん」のつく食べ物を食べると、運気アップ！！！と言う説があります。
みなさんご存知のかぼちゃ＝なんきんも、「ん」がつき、冬至に食べると良いと言われていますよね。
そこで私は・・・
にんじん、だいこん、こんにゃく、れんこんなど、
「ん」のつく食材を沢山使った「けんちん汁」をおすすめします（注：ダジャレではありません）
欲張りかな？？？
番組では時間の尺もあり、この説明をすると長くなるので、紹介出来ず・・・
ブログで紹介させていただきました。
＊レシピは「３分クッキング番組テキスト」または「番組放送」
「３分クッキングホームページ」でご覧になれます。
是非、２２日はけんちん汁を作り、みんなで運気アップしましょう！
引っ越して６年目。
お祝いに「平野レミさん」からいただいたレモンの苗木。
我が家で一番日当りのよい場所で、すくすく元気に育っています。
（まるでレミさんのように・・・）
今年は豊作で、いままでで一番実をつけました。
レモンはまさに今が旬です。
緑色からだんだん黄色くなってきています。
収穫したら、夫は焼酎に。
まさるは焼き魚に。
私はレモンケーキでも作ろうかな？
ご覧いただいている、ホームページ内のブログ「ひといき。」とは別に、
更新はしていませんが、過去のブログをそのまま残していた「小林まさみの台所」がありますが、
この度、プロバイダーの終了に伴い、１１月いっぱいで閉鎖する事となりました。
あと少しの期間ですが、見る事ができますので、
よろしかったらご覧下さい。
＊特に「小林まさる」ファンの方・・・・
カテゴリーで「まさるネタ」をクリック！
楽しんで！
自宅前の銀杏の木が黄金色になる頃・・・
ご近所に住む（義理父まさるより少しお姉さんの）ご婦人から、
毎年我が家に素敵なおすそ分けが届きます。
数ヶ月かけ、台風の後も、せっせと拾った銀杏です。
きちんと下処理し、乾かして、持ってきてくれます。
今年のは、少し小さいとの事。
こんなに沢山、大変だっただろうなぁ。
ひとつひとつ殻を割って茹で、
酒、塩で銀杏ごはんを炊き、美味しくいただきました。
さて、皆さんご存知ですか？
銀杏拾いには、暗黙のルールがあるそうです。
先に銀杏を拾いにきた人は、後から銀杏を拾いにくる人の為に、
必ず少し残しておくそうです。
素敵なルールですね。
休日
夫と義理父まさるが、２人で釣りに行くと言う。
５時に起き、朝ごはん用の弁当を作った。
弁当を作っていると、釣りに行かない私もなんだかワクワクする。
今日は何が釣れるのか？
夕飯に食べられるのか？
いや、待て・・
以前、夫が１人で釣りに行った時、
持ち帰ってきた保冷ボックスに、
魚屋で買った「刺身の盛り合わせ」が入っていた事を思い出す。
無事に帰ってきてくれれば、それで良し。
雑誌「オレンジページ」の豆好きの社員が集まり、
数年前から長野県の畑で大豆を育てているのはご存知ですか？
HPや誌面で、読者の方に参加を募り、
大豆を植え、収穫し・・・
枝豆として茹でて食べたり・・・
豆腐を作ったり・・・
長野の名産のお焼きを作ったり・・・
収穫した大豆で、東京に戻って味噌を作ったり・・・
とにかく楽しいイベントを行っています。
我が家は全員、畑に興味があったので、
個人的に申し込み、数えきれないくらい参加させていただいた事があります。
ちょうど今、募集をしているようなので、
興味のある方は、HPをのぞいてみたらいかがでしょうか？
まめ部のお知らせに告知が出ています
以前参加した時の写真です。
ご参考まで・・・
