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ESSE 2018年 1月号増刊 新年特大号

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(株)扶桑社(12月1日発行)

別冊付録「エッセ史上最強! 人気料理家自慢の肉料理が大集結 一生使える肉レシピ」の、

豚こま、鶏胸、ひき肉を使ったボリュームおかずを担当させていただきました。

*安くて使い勝手のよい節約肉も、少しの工夫で家族も大満足のおかずに変身します。

豚こまで大根を巻いてトンテキ風にしたり、ひき肉をサイコロステーキ風にしたりなど、

全部で15品ご紹介しています。

ぜひご覧下さい!