れんこんが美味しい季節です。
先日、小さい泥付きれんこんが、袋詰めで売っていたので、即購入。
大好きな「れんこんの丸煮」を作りました。
丸ごと煮る事で、糸引く旨さ!
作り方は、以前、料理サプリで紹介しております。
是非作ってみて下さい。
httpss://ryorisapuri.jp/search?keyword=%E5%B0%8F%E6%9E%97
れんこんが美味しい季節です。
先日、小さい泥付きれんこんが、袋詰めで売っていたので、即購入。
大好きな「れんこんの丸煮」を作りました。
丸ごと煮る事で、糸引く旨さ!
作り方は、以前、料理サプリで紹介しております。
是非作ってみて下さい。
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先日ブログにてお知らせ致しました、
11月11日(水) NHK「ひるまえ ほっと」放送の件・・・
国会中継により、急遽、放送日が変更になりました事、
お詫び申し上げます。
*次回放送予定日
11月30日(月)
*「かんたんごはん」の料理コーナーに、小林まさみが出演致します。
11時05分〜11時54分(関東地域のみの放送)
明日、11月11日(水)
NHK「ひるまえ ほっと」
「かんたんごはん」の料理コーナーに、小林まさみが出演致します。
11時05分〜11時54分(関東地域のみの放送)
*国会中継などにより、急遽、放送が変更になる事もございます。
10月24日(土)25日(日)
川越水上公園(川越市大字池辺880)にて、
「武州ガス、2015秋のガス展」が行われます。
地域密着グルメ屋台、キッズコーナー、コンロ、発電体験コーナー、
抽選会などもあります。
小林まさる&まさみは、クッキングステージを担当させていただきます。
10月24日(土)
11時30分〜
14時00分〜
是非、足を運んで下さい。
*詳しくはこちら
↓
https://www.bushugas.co.jp/life/event/gasten.html
義理父まさるが「青唐辛子漬け」を仕込んでいました。
撮影時のご飯のお供で、
「まさる珈琲」と並び、我が家の名物、その名も「まさる漬け」
青唐辛子は、主に韓国食材の店で買いますが、
選ぶのはもっぱら「激辛」と書かれた袋のみ。
青唐辛子を大量に炒めると、目がピリピリしてくるので、
家中の窓は全開。しばしの我慢。
フライパンを2つ使う所も、慣れたものです。
これを醤油や缶詰などで漬け込みます。
撮影で気に入ったスタッフが、自宅で再現するようですが、
なかなか同じ味にはならないようです。
まさる曰く「オレは60年以上も作っているから、年期が違う」と。
青唐辛子は季節や種類、かじる部分により、辛さが違うので、
かじった後のリアクションがひと様々。
まるでロシアンルーレットのよう。