れんこんが美味しい季節です。
先日、小さい泥付きれんこんが、袋詰めで売っていたので、即購入。
大好きな「れんこんの丸煮」を作りました。
丸ごと煮る事で、糸引く旨さ！
作り方は、以前、料理サプリで紹介しております。
是非作ってみて下さい。
httpss://ryorisapuri.jp/search?keyword=%E5%B0%8F%E6%9E%97
カテゴリー: ブログひといき。
先日ブログにてお知らせ致しました、
１１月１１日（水） NHK「ひるまえ ほっと」放送の件・・・
国会中継により、急遽、放送日が変更になりました事、
お詫び申し上げます。
＊次回放送予定日
１１月３０日（月）
＊「かんたんごはん」の料理コーナーに、小林まさみが出演致します。
１１時０５分〜１１時５４分（関東地域のみの放送）
明日、１１月１１日（水）
NHK「ひるまえ ほっと」
「かんたんごはん」の料理コーナーに、小林まさみが出演致します。
１１時０５分〜１１時５４分（関東地域のみの放送）
＊国会中継などにより、急遽、放送が変更になる事もございます。
１０月２４日（土）２５日（日）
川越水上公園（川越市大字池辺８８０）にて、
「武州ガス、２０１５秋のガス展」が行われます。
地域密着グルメ屋台、キッズコーナー、コンロ、発電体験コーナー、
抽選会などもあります。
小林まさる&まさみは、クッキングステージを担当させていただきます。
１０月２４日（土）
１１時３０分〜
１４時００分〜
是非、足を運んで下さい。
＊詳しくはこちら
↓
https://www.bushugas.co.jp/life/event/gasten.html
義理父まさるが「青唐辛子漬け」を仕込んでいました。
撮影時のご飯のお供で、
「まさる珈琲」と並び、我が家の名物、その名も「まさる漬け」
青唐辛子は、主に韓国食材の店で買いますが、
選ぶのはもっぱら「激辛」と書かれた袋のみ。
青唐辛子を大量に炒めると、目がピリピリしてくるので、
家中の窓は全開。しばしの我慢。
フライパンを２つ使う所も、慣れたものです。
これを醤油や缶詰などで漬け込みます。
撮影で気に入ったスタッフが、自宅で再現するようですが、
なかなか同じ味にはならないようです。
まさる曰く「オレは６０年以上も作っているから、年期が違う」と。
青唐辛子は季節や種類、かじる部分により、辛さが違うので、
かじった後のリアクションがひと様々。
まるでロシアンルーレットのよう。
