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カテゴリー: ブログひといき。

料理教室のお申し込みについて

10月より再開させていただいております、料理教室からのお知らせです。

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おかげさまで、午前、午後クラスともに満席となりました事、お礼申し上げます。

今後は、お席に空きがでた時点で、教室スタッフよりご連絡させていただく形の「キャンセル待ち」として、お手続きさせていただきます。

ご興味のある方は、「小林まさみの料理教室」より、お申し込み下さいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

料理教室、追加募集のお知らせ

10月より再開させていただいております、料理教室からのお知らせです。

 

午前クラス(10時30分〜13時00分)

満席となりましたので、キャンセル待ちにて承ります。 

*お席に空きがでた時点で、教室スタッフよりご連絡させていただきます。

「小林まさみの料理教室」より、お申し込み下さい。

 

午後クラス(14時00分〜16時30分)

席に空きがございますので、お申し込みいただけます。

*開催月の1週間前までにお申し込みいただければ、手続き可能です。

「小林まさみの料理教室」より、お申し込み下さい。

 

原則として、毎月1回(年12回)通っていただく料理教室です。

(ご入会後は、何年通っていただいても構いません)

詳しくはこちら小林まさみの料理教室をご覧下さい。

スタッフ募集、締め切りのお知らせ

9月より掲載しておりました「スタッフ募集」ですが、

お手伝いいただく方が決まりましたので、締め切らせていただきます。

ご応募いただきました方、誠にありがとうございました。

 

スタッフ募集の記事は、本日をもちまして、いったん削除させていただきます。

 

 

 

 

10月の料理教室のご報告

10月8日(土)第一回料理教室が無事終わりました。

6月の受付開始から、ようやくこの日を迎える事ができ、感無量です。

当日を迎えるまでは、本当に人が集まるのか?と言う不安もありましたが、沢山の方にご入会いただき、正直ホッとしております。

中には、7年前の教室に通って下さっていた方や、以前お仕事でお世話になった方のお申し込みもあり、本当に有り難い事です。

直接生徒さんにお会いしてみると、皆さん、真面目に料理と向き合おうとしている姿勢が感じられ、私自身、大変刺激を受けました。

来月も教室が開催出来る事、とても楽しみにしております。

 

教室のご報告をさせていただきます。

 

まず、だし汁のとり方のデモンストレーション。

お味見をしていただき、そのだし汁を使って料理を作りました。

新米の季節なので、土鍋とルクルーゼで、ごはんも炊きました。

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続いて、「小松菜としめじの煮びたし、柚子胡椒風味」「れんこんのさっぱりきんぴら」のデモと実習。

そして今月のメインイベント「いくらのしょうゆ漬け」のデモと、皆さんにもチャレンジしていただきました。

自分たちで漬けたものは、保冷剤でお持ち帰りしていただきました。

翌日、ご家族の夕飯で「いくら丼」をつくり、大変喜ばれたとのご報告も!

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最後は、「だしあふれる卵焼き」

だし汁がたっぷりなので、初めての方では巻きにくいのですが、みなさん、上手にできました!

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色々と表情があって楽しいですね。

ふるふるで、茶碗蒸しみたいな卵焼きとの声も。

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盛りつけも、生徒さんの手で。

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試食では、毎回お取り寄せ1品をご紹介します。

今回は、大分県糀屋本店「こうじ納豆」

新米や野菜にとても良く合います。

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出演情報「NHKきょうの料理」

NHKきょうの料理

谷原章介の Timeless Kitchen

「俺の人生に酒の供 イクラ漬け」

*小林まさるが、単独で「きょうの料理」にデビューします。

 谷原さんと一緒に料理を作り、お酒と会話を楽しみ・・・見応えのある放送です。

 皆さま、是非ご覧下さい。

 

NHK Eテレ本放送 

9月21日(水)午後9時〜9時25分

NHK Eテレ再放送

9月22日(木)午前11時〜11時25分

出演情報「NHKあさイチ」

明日

8月31日(水)

NHK「あさイチ」 8時15分〜9時54分

「解決!ゴハン」のコーナーに、小林まさる、まさみが出演致します。

是非ご覧下さい!

*急遽、放送が変更になる事もございます。