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月: 2021年10月

【雑誌掲載】オレンジページ 2021年10月17日号

(株)オレンジページ(10月1日発売)


連載第15回「週末ちょい仕込みで平日とりあえず2品」

今回は、「ひき肉のナンプラー 漬け」の素を作り、

エスニックそぼろのにらもやしオムレツ、ひき肉とトマトのエスニック春雨炒め

に展開するレシピをご紹介しています。

ぜひ、ご覧ください!

【単行本掲載】みんなの今日の料理「健康キッチン」日本の食材ベストレシピ100

(株)主婦と生活社(10月16日発行)


NHK『きょうの料理』で活躍する料理家が全国のJA直売所を訪問し、直売所の旬の食材を使って実演紹介するイベント「JAバンク×みんなのきょうの料理 健康キッチン~JA直売所キャラバン」で考案したレシピの保存版が発売されました。
29名の料理家が考案した体にいい健康レシピ満載です。

【小林まさみ掲載レシピ】

豚竜田と春キャベツのレモンマヨ和え
春キャベツと切り干し大根のザワークラウト風
みかんと春菊のサラダ
さつまいもとひき肉のカレー

さらに全レシピに「作り方1分動画」付きで、とても理解しやすくなっています。

ぜひ、ご覧ください。