（株）扶桑社（９月２９日発行）
別冊エッセ「家計にも体にも優しい低糖質食材をフル活用！ 豆腐・厚揚げ・油揚げ」で、
豆腐、厚揚げ、油揚げの扱い方や、おいしくボリュームアップさせる技について、
紹介させていただきました。
他にも、肉や野菜と合わせた定番おかず、簡単に作れる小さなおかず、汁物レシピの
一部も担当させていただきました。
ぜひご覧ください。
月別: 2020年9月
（株）扶桑社（９月２日発行）
「パンでつくるごちそうおかず」のページを担当させていただきました。
晩ごはんにしても満足できるような、エビカツ、ラザニア、鶏肉とキャベツのマスタード煮や、おつまみなどをご紹介しています。
ぜひご覧ください。
NHK出版（９月２１日発行）
暮らしのQ&Aのコーナーで、
読者のかたのお悩み「余った生クリームの活用法」について、お答えさせていただきました。
ぜひご覧ください！
NHK出版（９月２１日発行）
「チーズでコクうま！定番おかず」のページを
小林まさるとまさみが担当させていただきました。
＊いつもの定番おかずにチーズをプラスすると、コクとうまみが倍増します！
それぞれ料理をご紹介していますので、ぜひご覧ください。
番組：NHKラジオ第１ らじるラボ
放送時間：８：３０〜１１：５０
今週の１１時台「おとラボ」は、人気アナウンサー後藤繁榮さんの「ぎゅぎゅっと“きょうの料理”」
と題して、NHK Eテレ「きょうの料理」の名場面が音で紹介されます。
後藤さんが選ぶオススメ講師として、本日（９／１５）は、小林まさるが２０１６年９月２１日に
出演した回「俺の人生に酒の供」を取り上げていただきます。
ダジャレも交えた楽しい放送になると思いますので、ぜひお聞きください！
小学館（９月３日発行）
「豚のかたまり肉で残暑を乗り切る！」のページを担当させていただきました。
定番のバラ、ロースのかたまり肉では夏でもさっぱり味わえる煮込み料理、
あっさり淡白なモモ肉では、香味野菜でじっくり蒸した豚モモハムをご紹介しています。
作りおきにもおすすめのレシピ満載です。
ぜひ、ご覧ください！