「 2018年10月 」一覧

WEB掲載「暮らし上手」

「暮らし上手」Web

「今日の晩ごはん」

10月15日から一週間、毎日一品ずつ、晩ごはんのレシピを掲載。

初日は、カレー粉と身近な食材で作れる「ポークカレー」をご紹介しています。

 


3分クッキング 2018年11月号

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(株)KADOKAWA(10月16日発行)

 

 テレビテキスト

 11月19日(月) 豆乳マーボー豆腐

 11月20日(火) 牛肉とごぼうの山椒煮/ひらひら大根とにんじんのサラダ

 11月21日(水) 揚げたらの甘酢あん

 11月22日(木) 蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ

 11月23日(金) ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ


冊子「ふれ愛交差点」掲載

ふれ愛交差点 

2018年 10月号

(株)CGCジャパン

 

毎日の献立作りを応援する「Kitchen365」を担当させていただきました。

*ハロウィンのスペシャルメニュー特集、日々のおかず、手軽なおつまみやおやつなど、

 バラエティ豊かにご紹介しています。ぜひご覧下さい!

*冊子はスーパーで配布しています。

 

*下記ホームページからも、色々な先生のレシピがご覧いただけます。

https://cgc-kitchen365.jp

 

家の光 2018年11月号

一般社団法人 家の光協会(11月1日発売)

 

「キノコ玉大作戦」

秋の味覚のキノコは、冷凍してから加熱して使うと、よりいっそうおいしくなります。

数種類のキノコを混ぜた「キノコ玉」と、キノコ玉を使ったレシピをご紹介しています。

ぜひご覧下さい。

 
 *家の光は、お近くの農協(JA)で申し込みできます。
 
 

cookpad plus 2018年11月号

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(株)セブン&アイ出版(10月2日発売)

 

今年出版した単行本、「切りおき」を紹介していただき、その特集を組んでいただきました。

特集「切りおきごはん」

 *食材をまとめて切ってセットしておく、「切りおき」

これを味方につければ、献立の悩みや食材を「切る」面倒から解放され、晩ごはん作りがスムーズになります。

切りおきセットの仕込み手順と、3献立ご紹介していますので、ぜひご覧下さい!

 

美ST 2018年11月号

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(株)光文社(9月17日発売)

 

連載 「同世代料理家たちの一汁一菜で語る“わが家ごはん”」

第17回の誌面で取材していただきました。

レシピ以外に、料理をするようになったきっかけから、現在の日々の料理の話なども掲載されています。

ぜひご覧ください。