「暮らし上手」Web
月: 2018年10月
（株）KADOKAWA（１０月１６日発行）
テレビテキスト
１１月１９日（月） 豆乳マーボー豆腐
１１月２０日（火） 牛肉とごぼうの山椒煮／ひらひら大根とにんじんのサラダ
１１月２１日（水） 揚げたらの甘酢あん
１１月２２日（木） 蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ
１１月２３日（金） ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ
ふれ愛交差点
２０１８年 １０月号
（株）CGCジャパン
毎日の献立作りを応援する「Kitchen365」を担当させていただきました。
＊ハロウィンのスペシャルメニュー特集、日々のおかず、手軽なおつまみやおやつなど、
バラエティ豊かにご紹介しています。ぜひご覧下さい！
＊冊子はスーパーで配布しています。
＊下記ホームページからも、色々な先生のレシピがご覧いただけます。
一般社団法人 家の光協会（１１月１日発売）
「キノコ玉大作戦」
秋の味覚のキノコは、冷凍してから加熱して使うと、よりいっそうおいしくなります。
数種類のキノコを混ぜた「キノコ玉」と、キノコ玉を使ったレシピをご紹介しています。
ぜひご覧下さい。
＊家の光は、お近くの農協（JA）で申し込みできます。
（株）セブン＆アイ出版（１０月２日発売）
今年出版した単行本、「切りおき」を紹介していただき、その特集を組んでいただきました。
特集「切りおきごはん」
＊食材をまとめて切ってセットしておく、「切りおき」
これを味方につければ、献立の悩みや食材を「切る」面倒から解放され、晩ごはん作りがスムーズになります。
切りおきセットの仕込み手順と、３献立ご紹介していますので、ぜひご覧下さい！
（株）光文社（９月１７日発売）
連載 「同世代料理家たちの一汁一菜で語る“わが家ごはん”」
第１７回の誌面で取材していただきました。
レシピ以外に、料理をするようになったきっかけから、現在の日々の料理の話なども掲載されています。
ぜひご覧ください。