一般社団法人 家の光協会(11月1日発売)
「キノコ玉大作戦」
秋の味覚のキノコは、冷凍してから加熱して使うと、よりいっそうおいしくなります。
数種類のキノコを混ぜた「キノコ玉」と、キノコ玉を使ったレシピをご紹介しています。
ぜひご覧下さい。
*家の光は、お近くの農協(JA)で申し込みできます。
一般社団法人 家の光協会(11月1日発売)
「キノコ玉大作戦」
秋の味覚のキノコは、冷凍してから加熱して使うと、よりいっそうおいしくなります。
数種類のキノコを混ぜた「キノコ玉」と、キノコ玉を使ったレシピをご紹介しています。
ぜひご覧下さい。
(株)セブン&アイ出版(10月2日発売)
今年出版した単行本、「切りおき」を紹介していただき、その特集を組んでいただきました。
特集「切りおきごはん」
*食材をまとめて切ってセットしておく、「切りおき」
これを味方につければ、献立の悩みや食材を「切る」面倒から解放され、晩ごはん作りがスムーズになります。
切りおきセットの仕込み手順と、3献立ご紹介していますので、ぜひご覧下さい!
(株)光文社(9月17日発売)
連載 「同世代料理家たちの一汁一菜で語る“わが家ごはん”」
第17回の誌面で取材していただきました。
レシピ以外に、料理をするようになったきっかけから、現在の日々の料理の話なども掲載されています。
ぜひご覧ください。
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(株)オレンジページ(9月15日発売)
特別付録「私の好きな美容品たち」
*洗顔石けんについてコメントさせていただきました。
ぜひご覧下さい。