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月別: 2016年1月

出演情報 BSフジ「夢の食卓」

1月9日(土) 22時30分〜23時00分 

BSフジ「夢の食卓」に小林まさる、まさみが出演致します。 

*再放送 1月16日(土) 9時30分〜10時00分

 

「掃除、買い出し、試作、撮影、家族の食卓、プライベートなど、なかなかお見せする事のない部分の取材も受けました」

どのように編集されたのか?自分達も見るのが怖ーい番組。

 

https://www.bsfuji.tv/top/pub/table.html

 

2016年元旦

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は、更新の少ない私のホームページを、辛抱強く見守っていただき、誠にありがとうございました。

2016年も、「皆さんのご家庭で愛されるようなレシピ」を提案してまいりたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

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今年のおせち

煮しめ(今年はあごだしをとり、手綱こんにゃくではなく、玉コンニャクを使い、梅麩もプラスしました)

田作り(カシューナッツ入り、黒砂糖で風味よく)

黒豆入り五目卵焼き(伊達巻き代わりに作りました。ひき肉、にんじん、椎茸、絹さや入り)

鴨ロースの粒マスタード風味(鴨ロース、はちみつ、粒マスタード、しょうゆなど)

鮭の昆布巻き(初めて鮭を巻いてみました)

なます(柚子茶で風味をつけました)

たたきごぼう(ねりごま、味噌を加え、こっくりと)

栗きんとん(昨年に引き続き、カルダモン風味)

紅白かまぼこ(わさび漬けをサンド)

他、海老のつや煮数の子いくらしょうゆ漬け鴨ロースお雑煮