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NHK出版（６月２１日発売）
特集 「暑さに負けない！パワーチャージおかず」
１日目 『酸っぱい料理』を担当させていただきました。
梅、レモン、黒酢を使ったおかずをご紹介しています。
ジメジメと蒸し暑い日も、カンカン照りの日も、たくさん食べて元気を
チャージしてください！
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