
(株)ベネッセコーポレーション(3月25日発売)
小林まさみ&まさるの連載「今日、さかな食べる?」
最終回の今月は「鯛のあらは下処理をしっかりと」がテーマです。
旬のスナップえんどうと併せた炊き込みご飯と、
鯛のうまみをシンプルに味わえるうしお汁の2品ご紹介しています。
また、今回は「5月に食べてほしいイチ押しの魚料理」として、
やりいかとかれいのレシピもご紹介しています。
「盲導犬を知っていますか?」のページでは、
小林家のヴァトンを取り上げていただきました。ぜひご覧ください!