「 日々の生活 」一覧

嬉しい出来事

嬉しい出来事

3月に誕生日を迎えました。 当日はレタスクラブの撮影。 品数もプロセスカットも多めだったので、撮影の料理を夢中で作っていました。 お昼休憩・・・ 編集部の方も数人お見えになり、賑やかな昼食となりました。 そこで嬉しいサプライズ! 私の誕生日を覚えていて下さったよう...

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珈琲当番

珈琲当番

撮影日の昼食後は、必ず「まさる珈琲」がサービスされます。 「まさる珈琲」とは・・・ 義理父まさるが豆を挽き、ドリップしていれる珈琲の事です。 いつもはこんな感じ・・・ 腹の上で安定させ、ミルをぐるぐる・・・ しかし、数ヶ月前の撮影日・・・・ 定年退職した会...

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美味しかった一皿

美味しかった一皿

ここ最近、3回ほど伺ったお店「マル・デ・クリスチアノ」 ポルトガルの魚料理のお店です。 メニューには、ポルトガルでは使わない素材を、シェフがアレンジしたものもあり、 楽しいメニューが沢山あります。 先日、初めて注文した「ひたし豆とお米を使ったサラダのようなもの」←料理名覚えて...

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無病息災

無病息災

お正月が過ぎた1月7日 無病息災を願い、七草粥を作りました。 米に水を加え煮て、おかゆを作り、 せり、なずな、すずな、すずしろ、ほとけのざ、ごぎょう、はこべら この7種類の草を加え、味をつけますが、 今年は、仏飯を冷凍したものが沢山あったので、そのご飯に水を加え煮て、 ...

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年賀状

今年も年賀状が届きました。 届いた年賀状はポストから取り出し、家族それぞれの宛名に仕分け。 そして、自分の分だけを見るのが通常です。 しかし、義理父まさるはちょっと違います。 自分宛に届いた年賀状はもちろん見ますが、私宛に届いた年賀状も全て見るのです。 私とまさるに連名...

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2015年始まりました

あけましておめでとうございます。 2015年もどうぞよろしくお願い致します。 今年は昨年よりも、更新頑張ります! 毎年おせちを作りますが、飽きずに食べきれるよう、 なるべく少量で、スパイスや辛みをきかせたり、味付けを工夫して作っています。 今年は・・・・...

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冬至におすすめの食べ物

12月22日(月)は冬至です。 この日放送の3分クッキングでは、「けんちん汁」をご紹介します。 なんで冬至にけんちん汁か?と言うのには、訳があります。 今年の冬至は19年に一度の「スーパー冬至」で、大変めでたいらしいのです。 もともと冬至は、その日を境にみんなが運気上...

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レモン

レモン

引っ越して6年目。 お祝いに「平野レミさん」からいただいたレモンの苗木。 我が家で一番日当りのよい場所で、すくすく元気に育っています。 (まるでレミさんのように・・・) 今年は豊作で、いままでで一番実をつけました。 レモンはまさに今が旬です。 緑色からだん...

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おすそ分け

おすそ分け

自宅前の銀杏の木が黄金色になる頃・・・ ご近所に住む(義理父まさるより少しお姉さんの)ご婦人から、 毎年我が家に素敵なおすそ分けが届きます。 数ヶ月かけ、台風の後も、せっせと拾った銀杏です。 きちんと下処理し、乾かして、持ってきてくれます。 今年のは、少...

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休日べんとう

休日べんとう

休日 夫と義理父まさるが、2人で釣りに行くと言う。 5時に起き、朝ごはん用の弁当を作った。 弁当を作っていると、釣りに行かない私もなんだかワクワクする。 今日は何が釣れるのか? 夕飯に食べられるのか? いや、待て・・ 以前、夫が1人で釣りに行った時、...

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