(株)宝島社(5月7日発行)
「少ない油でおいしくいただきます!揚げ焼きサクサクおかず」のページを
担当させていただきました。
100mlの油で揚げ焼きするので、後処理もらくちんです。
少なめの油でもおいしくサクッとさせるコツと、トースターを使ったレシピも
掲載されていますので、ぜひご覧ください。
(株)宝島社(5月7日発行)
「少ない油でおいしくいただきます!揚げ焼きサクサクおかず」のページを
担当させていただきました。
100mlの油で揚げ焼きするので、後処理もらくちんです。
少なめの油でもおいしくサクッとさせるコツと、トースターを使ったレシピも
掲載されていますので、ぜひご覧ください。
小学館(4月1日発行)
時短ワザも満載「春野菜ラクうまレシピ」のページで、
「ひと手間アレンジで3倍おいしいボリュームおかず」を担当させていただきました。
春野菜をたっぷり使った炒めもの、グラタン、ハンバーグなどのおかずを、
そのまま食べる以外に、2種類のアレンジ方法をご紹介しています。
アレンジ技を使えば、翌日の献立にも悩みません。
ぜひご覧ください。
(株)NKB(3月20日発行)
コロナ禍で魚の出荷が滞り、苦境に立たされている全国の水産業を応援するため、
水産庁主導で始まったプロジェクトに賛同した料理人、料理家、料理系芸能人が考案した
魚料理のレシピが、この度、一冊の本にまとまりました。
小林まさみは、フグを使った料理をご紹介させていただきました。
レシピは、ホームページにも掲載されていますので、ぜひご覧ください。
家の光協会(5月1日発行)
JA(農協)の子ども雑誌「ちゃぐりん」で、
「ちゃぐりん食堂」のページを担当させていただきました。
オムライスやエビフライなど、子どもに人気のメニューをご紹介しています。
子どもでも作りやすい手順になっていますので、ぜひご覧ください。
*ちゃぐりんは、お近くのJA(農協)でお申し込みできます。
(株)オレンジページ(4月2日発売)
連載第3回「週末ちょい仕込みで平日とりあえず2品」
今回は「豚こまのケチャップ漬け」をご紹介しています。
そのおかずの素を使って、ポークチャップ炒めと目玉焼きのせポークライスに
展開しています。ぜひご覧ください。
(株)ベネッセコーポレーション(3月25日発売)
とじ込み付録1「肉×野菜炒めもの1ヶ月分」を担当させていただきました。
平日5日×4週分、食材2つで作れる炒めものが収録されています。
材料と味つけを変えれば、毎日食べても飽きません!
日々のご飯作りの参考にしていただければと思います。ぜひご覧ください。