「 ブログひといき。 」一覧

みをつくし料理帖

みをつくし料理帖

料理を仕事にしている。実家が下町。と言う事だけで、 編集者の方、料理研究家の方にすすめられ、 一昨年から読み始めた本「みをつくし料理帖」 すぐに全巻購入し、すっかり物語にのめり込みました。 神田を舞台に、上方出身の少女が苦労しながら料理人として成長していく姿を描いています...

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健康ジュース

健康ジュース

以前「NHKきょうの料理」のミニコーナーで紹介し、 視聴者の方から、分量などの問い合せをいただいた、ジュースの作り方をご紹介します。 我が家でほぼ毎朝飲んでいるのですが、 家族に嫌がらず飲んでもらう為に、「野菜ジュース」とは呼ばす「健康ジュース」と呼び、 家族に健康の押し売りをしている私...

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ハッピーバースデー 祝81歳

ハッピーバースデー 祝81歳

義理父まさる。今月81歳になりました。 めでたし、めでたし。 こちらは、撮影後のワンショット。 当日は、内緒でケーキ、クラッカーを用意し、撮影前にスタッフ全員で、まさるを驚かせました。 しかし、喜びは束の間・・・ その後すぐにアシスタント業にもどっていただき、終日こき使...

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3分クッキングが始まります

4月になりました。 すでに新生活が始まっている人も多い、今日この頃。 ワクワク、ドキドキの毎日でしょうか? 私も4月より、新しい仕事にチャレンジさせていただく事となりましたので、 そのご報告です。 日本テレビ「キューピー3分クッキング」のレギュラー講師として、 番組に仲間入り...

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「パパごはんの感動レシピ」が発売になりました

●4月1日発売 「パパごはんの感動レシピ」 成美堂出版:www.seibidoshuppan.co.jp/  新しい単行本が発売になりました。 パパにも簡単に作れ、 ママや子どもに「パパすごい!」って喜んでもらえるような、 ちょっとした工夫のある料理を紹介しています。...

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ホームページを開設しました

近年、まったく更新していなかったブログ、 「小林まさみの台所」では、 私のくだらない話、毎日のお弁当などなど お付き合いいただき、ありがとうございました。 日々のブログの更新も出来ない私が、 この度、デザイナーさんのお力をお借りして、 ホームページ「ひといき。」を開設する事が...

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アシスタントが増えました

アシスタントが増えました

仕事のアシスタントが増えました。 名前は「神ちゃん」と言う女性。 私の卒業した調理師学校の後輩。 働き者で、とても助かってます! そしてもう一人、アシスタントが増えました おやおや?どちらが、まさるかな??? 見間違うほどのアシスタントを見つけました。 と言うのは冗...

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節分

節分

以前は家族3人でジャンケンし、鬼を決めて豆まきをしていましたが、 今年は「恵方巻き」にちなんで、巻き寿司を作りました。 作り始めたのが遅かったため、出来上がったのが22時!! それがこちら 具は、かんぴょう、高野豆腐、きゅうり、かに、せり、椎茸、卵焼き。 横から見ると、...

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