新年あけましておめでとうございます。
旧年中は、更新の少ない私のホームページを、辛抱強く見守っていただき、誠にありがとうございました。
２０１６年も、「皆さんのご家庭で愛されるようなレシピ」を提案してまいりたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
今年のおせち
煮しめ（今年はあごだしをとり、手綱こんにゃくではなく、玉コンニャクを使い、梅麩もプラスしました）
田作り（カシューナッツ入り、黒砂糖で風味よく）
黒豆入り五目卵焼き（伊達巻き代わりに作りました。ひき肉、にんじん、椎茸、絹さや入り）
鴨ロースの粒マスタード風味（鴨ロース、はちみつ、粒マスタード、しょうゆなど）
鮭の昆布巻き（初めて鮭を巻いてみました）
なます（柚子茶で風味をつけました）
たたきごぼう（ねりごま、味噌を加え、こっくりと）
栗きんとん（昨年に引き続き、カルダモン風味）
紅白かまぼこ（わさび漬けをサンド）
他、海老のつや煮、数の子、いくらしょうゆ漬け、鴨ロースお雑煮。